Descrizione
Cuocere. Istruzioni per l'uso propone la professionista e all'appassionato di cucina un approccio nuovo. Per fare una buona cucina, è infatti necessario conoscere le materie prime, i loro impieghi, occorre padroneggiare le tecniche di preparazione, ma è anche fondamentale saper individuare gli strumenti di cottura più adeguati.
- Curatore:ALMA
- Editore:Academia Universa Press
- Anno edizione:2017
In commercio dal:5 maggio 2017
Pagine:216 p., Rilegato
EAN:9788864441146
