Descrizione
Nelle ricorrenze speciali, il rito della torta è al centro dell'attenzione. Questo libro offre una guida versatile e dettagliata alla preparazione di torte spettacolari. Dedicato tanto ai principianti quanto ai decoratori provetti, con fotografie che illustrano tutte le fasi del lavoro: dal confezionamento, al montaggio, alla decorazione della torta finita; racchiude il meglio dello stile moderno ed elegante. L'autrice offre i suoi consigli per scegliere quei tocchi finali che riflettono sia la particolarità dell'evento sia le caratteristiche della persona a cui la torta è dedicata.
- Autore: Mich Turner
- Traduttore:Rosy Alfinito
- Illustratore:Janine Hosegood
- Editore:Bibliotheca Culinaria
- Anno edizione:2006
In commercio dal:30 maggio 2006
Pagine:160 p., ill. , Rilegato
EAN:9788886174923
