Descrizione
Una pentola di coccio, segnata dal fuoco e imbevuta di umori, i mestoli e le forchette, le tavole imbandite hanno storie da raccontare? Ascoltando i borbottii profumati di minestre, zuppe e salse, Vittorio Stagnani ha lasciato andare in libertà la sua fantasia per mescolare ricordi, storie, ricette, per ben cucinare e altrettanto ben mangiare. Attraverso racconti illustrati dagli acquerelli da lui stesso, lautore prende per la mente e per la gola donzelle e cavalieri di gusto, legati dal piacere della vita. Ma non lascia indifferenti anche coloro che ai piaceri antichi vogliono tornare perché li hanno trascurati per troppo tempo o lasciati nel dimenticatoio. Fanno compagnia, in questo viaggio, le intervisteimmaginarie?a grandi cuochi o studiosi di gastronomia: Apicio, Vincenzo Corrado detto lOritano, Olindo Guerrini, Pellegrino Artusi, Luigi Veronelli, Luigi Sada, personaggi dal cui pensiero Stagnani spilla le verità cultural-gastronomiche. Il libro è corredato da rubriche contenenti curiosità e ricette, sicché il romanzo davventura diventa manuale di buona cucina, antologia di costumi, tradizioni, leggende, aneddoti.
- Autore: Vittorio Stagnani
- Editore:Progedit
- Collana:Lunari
- Anno edizione:2010
In commercio dal:1 gennaio 2010
Pagine:256 p., ill.
EAN:9788861940826
