Descrizione
Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.
- Autore: Florasol Accursio, Giorgio Gabriel
- Editore:Terre di Mezzo
- Collana:Guide. Sapori
- Anno edizione:2013
In commercio dal:13 giugno 2013
Pagine:112 p., Brossura
EAN:9788861892606
