Descrizione
L'eccesso di colesterolo nel sangue, o ipercolesterolemia, rappresenta oggi uno dei maggiori e più diffusi problemi di salute. Un gran numero di studi ha dimostrato la sicura correlazione tra ipercolesterolemia e disturbi cardiaci. L'eccesso di colesterolo dipende in larga misura da errate abitudini alimentari, perciò è necessario prevenirlo e curarlo con un'alimentazione attenta soprattutto a limitare e a selezionare i grassi. Mangiare 'leggero' non significa però mangiare piatti senza sapore. È quanto dimostra questo libro, che propone ricette povere di colesterolo, ma squisite e capaci di conservare il gusto autentico degli ingredienti.
- Autore: Martine Marzouk
- Traduttore:S. Maternini
- Editore:Red Edizioni
- Collana:Buona cucina e salute
- Anno edizione:2005
In commercio dal:28 aprile 2005
Pagine:78 p., ill. , Rilegato
EAN:9788874472857
