Descrizione
Tutti i segreti per realizzare a casa dessert freschi, colorati e gustosi
Sua maestà il gelato, ovvero: il dessert per eccellenza. Una specialità che piace a tutti, adulti e bambini, e che è sinonimo di estate, allegria, felicità. Grazie a questo ricettario potrai divertirti a creare da solo una varietà quasi infinita di dolcezze artigianali, tra gelati, creme, sorbetti, granite, e ghiacciate, dai gusti tradizionali a quelli più originali o addirittura inediti. Scegli la tua ricetta preferita tra gelati biologici, leggeri, a basso contenuto di colesterolo e molto altro. Alcune ricette: gelato al cioccolato e macaron; gelato alla carota e zenzero; gelato al tè verde; gelato cremoso allo zabaglione; ghiacciata di anguria e limonata; sorbetto di visciole.
- Autore: Marilyn Linton, Tanya Linton
- Traduttore:Federico Cenciotti, Matteo Bisanti
- Editore:Newton Compton Editori
- Collana:Manuali di cucina
- Anno edizione:2015
In commercio dal:26 marzo 2015
Pagine:288 p., ill. , Rilegato
Titolo originale:The ice cream bible
EAN:9788854178281
