Descrizione
Regalare un nuovo punto di vista sul significato dellespressione «corretta alimentazione», sfatando i miti diffusi sullargomento e suscitando una presa di coscienza da parte del pubblico: ecco lobiettivo di questo libro. Le «favole» che ci vengono raccontate alimentano errate convinzioni sulla nutrizione e portano a scelte alimentari profondamente sbagliate. La minacciain copertina metaforicamente rappresentata da un lupo che rimanda alla celebre favolasi cela dietro figure rassicuranti, come una nonna, o un genitore o, addirittura, il sistema di refezione scolastica od ospedaliera. Replicando errori alimentari comuni e tramandati nel tempo, promossi a verità ma privi di fondamento scientifico, esse diffondono la maggior insidia dei giorni nostri: il cibo dannoso, base delle malattie croniche. Questo libro è una guida per aiutare sé stessi e le generazioni future a scegliere consapevolmente un percorso alimentare anti-infiammatorio e migliorare la propria vita.
- Autore: Gino Franco Caletti, Manuela Gazzardi
- Editore:L'Età dell'Acquario
- Collana:I libri della Nuova Era
- Anno edizione:2019
Pagine:272 p., ill. , Brossura
EAN:9788833361260
