Descrizione
I diritti devono essere, come gli alimenti, fondamentali, naturali, inalienabili e universali. Il diritto al cibo è un diritto civile e politico, economico e sociale atto a promuovere l'uguaglianza, la libertà e la dignità di tutti gli uomini e le donne. Ancorare il cibo ai diritti è necessario per sottrarlo al ruolo di merce su cui esercitare il gioco d'azzardo della speculazione finanziaria o la distrazione come agrocarburante. È invece necessario garantire alle donne e agli uomini, ovunque nel mondo, accesso e controllo sulle risorse naturali ed economiche con cui produrre, curare e far circolare gli alimenti.
- Autore: Luca Colombo, Antonio Onorati
- Editore:Jaca Book
- Collana:Di fronte e attraverso. Terra terra
- Anno edizione:2009
In commercio dal:1 ottobre 2009
Pagine:269 p., Brossura
EAN:9788816409262
