Descrizione
La pasta fresca è da sempre la protagonista della grande cucina italiana. Dai tortellini in brodo alle tagliatelle, dalle lasagne agli strichetti, ottanta modi diversi di prepararla, seguendo le ricette tradizionali e l'inventiva dell'autore. La sfoglia, rigorosamente fatta a mano, da oggi non ha più segreti...
- Autore: Beniamino Baleotti
- Editore:Edizioni Pendragon
- Collana:Varia
- Anno edizione:2017
In commercio dal:25 maggio 2017
Pagine:160 p., ill. , Brossura
EAN:9788865988398
