Descrizione
Professore di Fisica all'università di Reims Champagne-Ardenne, nel cuore della regione vinicola dello Champagne, Liger Belair compie un viaggio curioso e divertente nel mondo del famoso vino e delle sue bollicine tra storia, gusto e scienza. Dopo aver ripercorso la storia dello champagne, analizzato la sua produzione, illustra la bellezza nascosta e ogni fase della vita effimera delle bollicine.
- Autore: Gérard Liger Belair
- Traduttore:A. Panini
- Editore:Einaudi
- Collana:Einaudi tascabili. Pop
- Anno edizione:2005
Formato:Tascabile
In commercio dal:18 ottobre 2005
Pagine:117 p., ill. , Brossura
EAN:9788806178369
